Ballaststoffe in unsere Nahrung und ihr gesundheitlicher Nutzen
Ballaststoffe sind wichtige Bestandteile unserer Nahrung, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Sie sind unverdauliche Kohlenhydrate, die in pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Nüssen vorkommen...